Riz Akitakomachi premium – 2 kg – Kitoku déshydraté Rinçage : rincer le riz

Rinçage : rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire

son jus se distingue avant tout par son arôme intensément parfumé

mirin et sauce soja — comme dans notre Shōjin nikujaga – Ragoût japonais

Conservation : en raison de leur forte teneur en sel

Riz Akitakomachi premium – 2 kg – Kitoku déshydraté Rinçage : rincer le rizOriginaire de la prfecture d'Akita, au nord du Japon, l'Akitakomachi fait partie des varits de riz japonais les plus apprcies notamment pour sa capacit conserver une belle texture une fois refroidi, ce qui en fait un favori pour les onigiri et les bent. Cultiv dans une rgion rpute pour la puret de son environnement et son savoir faire rizicole, ses grains deviennent aprs cuisson tendres, lgrement brillants et bien dessins, avec un quilibre idal entre