TOGIHARU ACIER CARBONE GYUTOU Longueur de lame:240 Shiro1 Mizu Honyaki- Fujihamon- Full

Shiro1 Mizu Honyaki- Fujihamon- Full mirror finish

These handles also feature soft resin handles that allow culinary professions to use for long hours comfortably

Disponibilité : Couteau d'exception

The takobiki is a variation of the yanagi and is used to slice straight-cut sashimi

TOGIHARU ACIER CARBONE GYUTOU Longueur de lame:240 Shiro1 Mizu Honyaki- Fujihamon- FullLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese