Honesuki White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 150mm 三悦 Sa lame en acier damassé

Sa lame en acier damassé

Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis

il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement

Son tranchant affûté est conçu pour des tâches telles que le retrait de la peau et la découpe de la chair

Honesuki White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 150mm 三悦 Sa lame en acier damasséLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour le dsossage des volailles entires. Sa pointe effile permet datteindre les os avec une grande prcision pour retirer un maximum de viande. Son talon en forme de triangle est parfaitement adapt pour dcouper le cartilage et sparer les articulations. Polyvalent, ce couteau peut galement tre utilis pour le dcoupage du poisson ou dautres types de viande, offrant ainsi une grande flexibilit en cuisine.