Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bubinga 165mm Manche:Japonais manche en buffle Kasumi Ichii

manche en buffle Kasumi Ichii de 330 mm

et associé à un manche ergonomique en corne de buffle

les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

ce couteau est robuste et durable

Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bubinga 165mm Manche:Japonais manche en buffle Kasumi IchiiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.