Louis d'or de Bernard Louis Size:500 g qui présente l'originalité de mélanger

qui présente l'originalité de mélanger chair de porc et tripes

Issu de porcs fermiers de Haute-Saône

sauce ravigote ou "sauce pauvre homme" comme le recommande aussi l'auteur des Trois mousquetaires

Pour l’accompagner un joli beurre d’anchois

Louis d'or de Bernard Louis Size:500 g qui présente l'originalité de mélangerDescription Le confinement a dur assez longtemps pour permettre chacun d'inventer parfois de nouvelles choses. Du ct de Remiremont, Bernard Louis, affineur de munsters fermiers de grande qualit, a dcid de tester un munster faon Mont d'Or, en hommage au dlicieux fromage de Franche Comt que l'on aime passer au four. La bote ici est en sapin, ralise dans la rgion par un artisan sanglier. C'est dans cet crin que le munster est moul et affin selon un