Nakiri Blue Steel #2 Poli Revêtement Inox Manche Occidental Noir 160mm H&K les couteaux Higonokami sont encore

les couteaux Higonokami sont encore fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour les travaux de bois

au poisson et aux légumes

Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs

Longueur de la Lame : 135mm

Nakiri Blue Steel #2 Poli Revêtement Inox Manche Occidental Noir 160mm H&K les couteaux Higonokami sont encorePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.