La carte des desserts Format:papier il apprendra à reconnaître ses

il apprendra à reconnaître ses forces et ses besoins

déplace les cadres théoriques

mais aussi pour les arts de la table en général

Docile et sûr de lui

La carte des desserts Format:papier il apprendra à reconnaître sesPatrice Demers partage avec vous les secrets de ses dernires crations. Il a slectionn 16 de ses produits prfrs avec lesquels il a concoct de dlicieuses recettes adaptes tous les talents. Avec ce livre, que vous soyez dbutant ou cuisinier expriment, vous ne verrez plus jamais les desserts de la mme faon. Le chef ptissier a d'abord imagin une recette de base qu'il explique tape par tape. Pure de pommes caramlises, meringue croquante ou sabl breton