Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 150mm Manche:Occidental Le Ko-yanagi est un couteau

Le Ko-yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les poissons de petite taille

Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka

garantissant un ajustement sûr et parfaitement adapté à votre Deba de 165 mm

Protégez votre Honesuki avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

Petty VG-5 Tsuchime Manche Occidental Marron 150mm Manche:Occidental Le Ko-yanagi est un couteauUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.