Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 il est souvent utilisé comme

il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes

Protégez votre Gyuto avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

vous offrant une tranquillité d’esprit lors du rangement ou du transport de votre couteau

Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 il est souvent utilisé commeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.