Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche en Chêne 165mm Chinese cleaver Le magnolier est couramment utilisé

Le magnolier est couramment utilisé pour les saya

il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus

Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de leur qualité exceptionnelle de couteaux japonais traditionnels

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Noir

Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche en Chêne 165mm Chinese cleaver Le magnolier est couramment utiliséSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.