La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc tout en gardant une belle

tout en gardant une belle tension minérale

· terroir de silex sur sous-sol calcaire · culture biodynamique · vendanges manuelles · levures indigènes · vinification mixte en cuves inox

Vinification en levures indigènes

cépage emblématique de la région

La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc tout en gardant une belleUn blanc du Ventoux tout en justesse Le Domaine Childric nous offre un blanc rac et lgant, port par une Roussanne mre et expressive. Girofle, poire, citron frais : le nez intrigue. En bouche, cest caressant mais tonique, avec une matire fine, une touche boise bien dose et une finale doucement pice. Un vin de grande classe, parfait sur une pintade aux morilles ou des langoustines au beurre de sauge. En bref Assemblage : 60% Roussanne, Grenache blanc,