Le nouveau guide des vins d'Italie maternité Pionnières et mentors

Pionnières et mentors

à l'occasion du cinquantième anniversaire de publication de mon premier livre Ces anges de sang

de plats principaux et de desserts qui prouvent à merveille que l'absence de sucre n'équivaut pas à un manque de goût

puis a été entièrement réécrit en 2002

Le nouveau guide des vins d'Italie maternité Pionnières et mentorsDe la Lombardie la Toscane, de l'Ombrie la Sicile, Jacques Orhon parcourt le vignoble italien et prsente dans le dtail les vins de ce pays qui sduisent de plus en plus les amateurs clairs. Avec sa verve habituelle, il dcrit l'identit propre et les particularits viticoles de chaque rgion. Ce faisant, il nous fait dcouvrir la gographie, les paysages, l'histoire de l'Italie, mais aussi les cpages, les appellations et les producteurs qui se dmarquent.