La Mauny -Ambré- 40° 1erCru fermentation lente à température maitrisée
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Description
fermentation lente à température maitrisée
il présente de belles notes d’agrumes et de pomme
Osso bucco
La récolte se fait à l'aube pour recevoir les raisins frais en cave suivi d'un tri manuel
La Mauny -Ambré- 40° 1erCru fermentation lente à température maitriséeCe rhum ambr est une belle association entre la fracheur des rhums agricoles blancs et des armes boiss des rhums agricoles vieux. Il tient sa robe lumineuse aux reflets dors et ses qualits gustatives de son vieillissement de 18 mois en foudres de chne. DEGUSTATION Un nez secondaire domin par des parfums de sucre chaud, dpices et de bois fin. La bouche est souple et dlicatement suave Des saveurs primaires sont ici associes des notes de maturation
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