Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais 2 / Épaisseur : 3mm

2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 120mm

offrant une esthétique éblouissante ainsi qu'un équilibre et un contrôle supérieurs

Ce Gyuto haut de gamme VG-10 Tsuchime Damas avec manche en Pakka de 210 mm est parfait pour le chef exigeant

Les couteaux en acier non inoxydable nécessitent un entretien minimal pour éviter l’oxydation de surface

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais 2 / Épaisseur : 3mmLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.