SUISIN INOX HONYAKI YANAGI filet de sole Paring 080mm
$280.00
Description
Paring 080mm
Véritables oeuvres d'art
il y a plusieurs années
EBONY HANDLE AND SAYA
SUISIN INOX HONYAKI YANAGI filet de sole Paring 080mmEntirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. Japanese handmade Yanagi knives
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