Gyuto VG-1 Poli Manche en Acajou Occidental 180mm Funayuki le bambou et d’autres petits

le bambou et d’autres petits travaux

des tranches fines et des garnitures délicates

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

avec une lame plate et rectangulaire

Gyuto VG-1 Poli Manche en Acajou Occidental 180mm Funayuki le bambou et d’autres petitsLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.