Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable Valais la famille Tesseron nous a

la famille Tesseron nous a ouvert ses portes

notes grillées : 48 pain grillé

C'est ce que propose Martin Thibault en nous faisant découvrir les plus inspirants exemples contemporains du Québec et du nord-est de l'Amérique ainsi que les traditions préservées notamment au Bhoutan

Fifi et Glouglou vont faire assaut d’ignorance

Le goût de la bière fermière : de la tradition à l'innovation locale et écoresponsable Valais la famille Tesseron nous aAuteurs: MARTIN THIBAULT & DAVID LVESQUE GENDRON diteur: Druide Langue: Franais Date de publication: 05 2019 Nombre de pages: 279 Dimensions: 15 x 22 cm Poids: 615g Format: Couverture souple ISBN: 9782897114565 Prsentation: La cration de bires l'aide de crales et d'aromates cultivs localement est en vogue presque partout dans l'univers brassicole. Dans certains cas, on cultive, malte et brasse encore soi mme partir de ses propres ingrdients. Dans