Spray Velours Marron 250ml Pavoflex ajoutez 1% de Mycryo à

ajoutez 1% de Mycryo à 34-35 °C

ou coulez une mousse et surgelez pour des mini bûchettes glacées

Il peut également être utilisé comme support de dressage pour éviter l'adhérence

Nombre d'empreintes : 14

Spray Velours Marron 250ml Pavoflex ajoutez 1% de Mycryo àLe Spray Velours Marron Silikomart dpose une finition velours mate d'un brun chocolat profond sur vos entremets, mousses et desserts glacs. Sa base de beurre de cacao se pulvrise en fine couche texture, sans temprage, gamme professionnelle i78. Caractristiques Base beurre de cacao, gamme professionnelle Silikomart i78. Teinte brun chocolat, finition velours mate. Volume 250 ml. Application directe sur surface congele, sans temprage. Fabriqu en Italie.