Saumon fumé maison (200g, 2 tranches) au filet ou à la

au filet ou à la ligne

Pêché par notre bateau au large de La Ciotat et nettoyés par nos soins

Pêché en Méditerranée ou Normandie selon saison

La consommation d’oméga 3 pourrait également avoir des effets préventifs sur les démences et notamment la maladie d’Alzheimer

Saumon fumé maison (200g, 2 tranches) au filet ou à laSaumon fum maison au bois d'rable et hickory. Saumon bio lev en Irlande ou Ecosse Label Rouge, selon arrivage. Allergne : poisson. Pour cette recette nous partons du saumon entier que nous filetons et dsartons. Ensuite les filets sont sals puis dessals, schs pendant une journe et enfin fums plusieurs heures. La prparation dure deux jours et le rsultat est exceptionnel ! Vous n'avez jamais gout un tel saumon fum ! 117kcal 100g 80 kg