Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 210mm Water Depuis le début de sa

Depuis le début de sa fabrication

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Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en diagonale

bien que l'Aogami No

Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 210mm Water Depuis le début de saLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de