Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 210mm All tels que la facilité d'emballage

tels que la facilité d'emballage et de transport

appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration

assure une prise en main légère

Le “Honesuki” est un couteau spécialement conçu pour découper les poulets entiers

Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Poli Manche en Olivier 210mm All tels que la facilité d'emballageLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de