Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais l'Aideba conserve ces mêmes caractéristiques

l'Aideba conserve ces mêmes caractéristiques solides

et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

à la fois robuste et élégante

Après le début de la fabrication du Higonokami

Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais l'Aideba conserve ces mêmes caractéristiquesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.