Pinot Noir - Les Chypres - Domaine de la Rochette 2021 SPIRITUEUX emmenant depuis ces vingt dernières

emmenant depuis ces vingt dernières années ce champagne vers des sommets absolus d’équilibre et de régularité

Entre le 15 juillet et le 20 septembre

achète la propriété et engage une restructuration complète du vignoble tout en construisant une nouvelle chartreuse

elle produit du Pinot Noir et du Chardonnay dans toute la Côte d'Or

Pinot Noir - Les Chypres - Domaine de la Rochette 2021 SPIRITUEUX emmenant depuis ces vingt dernièresLe domaine Il y a un peu plus dune vingtaine dannes, Jacques Tatasciore reprend le Domaine de la Rochette Cressier (Neuchtel Suisse), avec lambition d'y produire de grands Pinots noirs qui refltent leur terroir avec finesse et lgance, linstar grands vins bourguignons. Il travaille 3 cuves : Les Rissieux, les Margiles et les Vieilles Vignes, en quantit extrmement confidentielles. Le domaine est connu pour ses vins de grande qualit, qui sont trs priss