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Jaume Prats - Jaumet 2021 revue Comment s'est déroulée la sortie

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Comment s'est déroulée la sortie des bidonvilles

Suzanne Zaccour

Fantasmagorie est un chenin de 2017 avec deux an d’élevage et pourtant

proche du rosé

Jaume Prats - Jaumet 2021 revue Comment s'est déroulée la sortie60 % de Mantonegro, 20 % de Callet et Fogoneu, et 20 % de Premsal, Malvasia et Moscatel provenant d'un seul vignoble coplant de vignes ges de 50 60 ans et plantes sur des sols argilo calcaires riches en fer rouge (appels localement "Call Vermell"). Le vignoble avait t abandonn ; Jaume est en train de le rhabiliter. Macration pelliculaire pendant 8 jours.

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