Gyuto White Steel #1 Revêtement Inox Tsuchime Manche Yaki Urushi 240mm Finition:Tsuchime Le bois de magnolia est

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion

Nos pierres sont des pierres "Splash and go"

il est désormais également employé dans les foyers

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Gyuto White Steel #1 Revêtement Inox Tsuchime Manche Yaki Urushi 240mm Finition:Tsuchime Le bois de magnolia estLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.