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Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm Higonokami Le Sakimaru Takohiki se distingue
Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm Higonokami Le Sakimaru Takohiki se distingue
$217.50
Description
Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe
avec une lame plate et rectangulaire
les couteaux Higonokami sont encore fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour les travaux de bois
Pesant plus de 2 livres avec une base en bois robuste fixée au fond
Santoku VG-10 Poli Manche en Noyer Rouge 180mm Higonokami Le Sakimaru Takohiki se distingueSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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