Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm Manche:Occidental ces couteaux sont utilisés uniquement

ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut

Celle-ci ne se plie pas

offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation

Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 165mm Manche:Occidental ces couteaux sont utilisés uniquement"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices