Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 270mm Materiau:Silver Steel #3 il offre 135 mm de

il offre 135 mm de puissance de coupe précise

Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes

Nos pierres sont des pierres "Splash and go"

Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 270mm Materiau:Silver Steel #3 il offre 135 mm deLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.