Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène Or Occidental 180mm Kasumi Le nom 肥後守 (Higonokami) provient

Le nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Ce couteau d'office unique VG-5 Damas Poignée Occidentale 90mm est fabriqué à partir des meilleurs matériaux

Protégez votre couteau avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba

Santoku SG-2 Damas Manche en Ébène Or Occidental 180mm Kasumi Le nom 肥後守 (Higonokami) provientSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.