LSB1102X - NFIPA genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae Sourvisiae® se présente comme une

Sourvisiae® se présente comme une levure conventionnelle et fermente dans un délai de fermentation normale

L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Brett L

l'Eisbock et la California Common

Son caractère assez neutre laissera la place aux malts et aux houblons dans vos produits finis

LSB1102X - NFIPA genre-et-espece_saccharomyces-cerevisiae Sourvisiae® se présente comme uneCe ferment est constitu d'un mlange de deux souches de levures isoles du terroir qubcois, dont l'une est non conventionnelle. Il procure des armes de fruits chair jaune, d'agrumes ainsi que de fleurs blanches. Peu attnuant, il produit des bires soyeuses et sa capacit de biotransformation permettra l'expression du plein potentiel aromatique des houblons utiliss dans vos recettes. noter que cette symbiose de ferments est assez stable pour tre rcolte et