Touilleurs (Les) jardinage Au passage
$22.95
Description
Au passage
Lumières d'Afrique dessine un continent fier
À l'occasion de ce 20e anniversaire
Agathe Tupula Kabola
Touilleurs (Les) jardinage Au passage[LIVRE PAPIER] Parce que la technique libre C'est dans cet tat d'esprit que Sylvain Ct et Franois Longpr ont imagin ce livre qui se veut un ouvrage de rfrence l'lgance intemporelle. On y dcouvre tous les techniques et les secrets pour bien poler, confire, braiser, frire ; pour raliser le mi cuit la perfection ; pour matriser le siphon ; pour russir les sauces. S'adressant tant au dbutant passionn qu'au cuisinier expriment, ces approches sont dclines
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