Funayuki Sabaki White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 150mm Materiau:White Steel #2 manche en et Buffle et

manche en et Buffle et ébène 170 mm

pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes

idéal pour préparer vos légumes avec précision et facilité

Type de couteau : Honesuki

Funayuki Sabaki White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 150mm Materiau:White Steel #2 manche en et Buffle etLe Funayuki Sabaki est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de