Gyuto SG-2 Poli Manche en Zelkova 210mm Finish:Polished 2 (Hitachi Metals Ltd
$294.00
Description
2 (Hitachi Metals Ltd
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
les couteaux Higonokami continuent d’être fabriqués dans l’usine Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois
un tissu traditionnel de Kyoto reconnu pour ses motifs raffinés
Gyuto SG-2 Poli Manche en Zelkova 210mm Finish:Polished 2 (Hitachi Metals LtdLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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