Le Champ du Poirier Domfront AOP de la Ferme de l'Yonnière fromage les Encornets Farcis d'Azais Polito

les Encornets Farcis d'Azais Polito sont fabriqués dans le respect du Savoir-Faire et des recettes d'Antan

ils sont engagés dans la protection de la filière de production de la Violette de Toulouse

spiritueux à base de Gentiane avec des notes citronnées

belle sucrosité maitrisée

Le Champ du Poirier Domfront AOP de la Ferme de l'Yonnière fromage les Encornets Farcis d'Azais PolitoCest sur les poiriers bicentenaires de la ferme de lYonnire que sont rcoltes les diverses varits de poires servant llaboration des poirs. Du poir Domfront une gamme plus traditionnelle ou surprenante, la gamme de poirs est diverses pour saccommoder de toutes les occasions. Le Champ du Poirier Domfront AOP est une cuve parcellaire, varit Plant de blanc. Dgorg selon la mthode ancestrale, prise de mousse naturelle. Ramassage la main. Fines bulles, belle