Couteau de cuisine chef Damas Couteau Chef l'un des aciers les plus

l'un des aciers les plus durs au monde

Cette ligne se caractérise par un "Tuchi-me" (texture martelée) unique et magnifique sur la lame et un noyau en acier

Composition du manche : Polymère ABS

C'est un couteau utilitaire avec une touche "tactique"

Couteau de cuisine chef Damas Couteau Chef l'un des aciers les plusDescription du Couteau Damas Ce couteau de chef ultra tranchant est utilis pour hacher, couper en ds, hacher et trancher la viande et les lgumes. Ce gyuto commence par la mthode Tsuchime, qui se compose de 67 couches d'acier avec une surface martele pour empcher les aliments de coller la lame. Ensuite, le processus Honbazuke consiste affter la lame l'aide d'un ancien processus en trois tapes qui consiste affter la lame deux fois sur une pierre