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Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour réparer les petits dommages et remodeler le tranchant

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis

le camping ou d'autres activités

Coupez toujours en vous éloignant de votre corps

Kiritsuke Petty VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 125mm Kiritsuke Bunka Le grain 1000 est suffisammentUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.