Coppa morceau 500 Grs minimum je rajoute des bouts de
$24.70
Description
je rajoute des bouts de jambon grossièrement coupés
Il s'agit des cuisses avec leur avant-cuisses
Un peu de gras de porc lui apportera le moelleux indispensable à votre plaisir gustatif
sans refaire bouillir
Coppa morceau 500 Grs minimum je rajoute des bouts deLa Coppa est l'chine de Porc dsosse et assaisonne avec notre mlange de sel de Salies de Barn et des pices. Entoure d'un filet, elle est ensuite sche pendant 3 mois minimum dans notre schoir. DGUSTATION : Vous pourrez utiliser cette Coppa en chiffonnade pour l'apritif, retailles en petites lamelles pour agrmenter vos salades composes. Plus persille que le LOMO, vous pouvez galement lgrement cuire les tranches la pole ou en raclette. CONSERVATION :
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