Cuisine autochtone Format:papier Lorsqu'on parle de magie celtique

Lorsqu'on parle de magie celtique

par le biais du cinéma

Dans des textes libres et intimes

ni les membres du clergé

Cuisine autochtone Format:papier Lorsqu'on parle de magie celtiqueEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit