Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Ce couteau de chef japonais

Ce couteau de chef japonais classique est fabriqué en acier Deba Blue #2 durable et doté d'un manche en noyer Kasumi pour un confort et un contrôle supérieurs

mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

Grattage de crayons

Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Ce couteau de chef japonaisSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.