Petty Revêtement Inox White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Handle:Japanese Handle Le manche en magnolia avec

Le manche en magnolia avec virole en corne de buffle est confortable et bien équilibré

Chaque lame est soigneusement forgée pour garantir des coupes propres et précises

offre une prise en main confortable et une allure raffinée

adapté à la viande

Petty Revêtement Inox White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Handle:Japanese Handle Le manche en magnolia avecPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le