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Yanagiba White Steel #1 Suminagashi Manche en Bois de Rose 330mm Manche:Japonais avec une lame plus large
Yanagiba White Steel #1 Suminagashi Manche en Bois de Rose 330mm Manche:Japonais avec une lame plus large
$1025.00
Description
avec une lame plus large et un dos plus épais
il est aujourd'hui également utilisé par les foyers
qui ressemblent à celles d'un Katana
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais
Yanagiba White Steel #1 Suminagashi Manche en Bois de Rose 330mm Manche:Japonais avec une lame plus largeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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