Selle Anglaise d'Agneau Poids:1 x 1,2kg À saisir à feu vif

À saisir à feu vif pour créer une belle croûte

elle se prête aussi bien aux cuissons longues qu’aux rôtis plus vifs

Ces derniers viennent ensuite mariner la viande avec une marinade gourmande légèrement sucrée

travaillé par nos bouchers avec soin

Selle Anglaise d'Agneau Poids:1 x 1,2kg À saisir à feu vifUne selle d'exception Dans une volont de proposer des produits de qualit aux saveurs puissantes tant caractristiques la viande d'agneau. Nous prparons une selle anglaise d'agneau partir d'ovin lev dans des levages connus pour leurs respects de l'animal et de l'environnement situs en Occitanie. Beaucoup connaissent la selle d'agneau, mais alors pourquoi ici parle t on de selle anglaise. Il s'agit de la partie situe entre le gigot et les ctes. Plus