NENOHI SHIRO-KO SPECIAL HONGASUMI YANAGI pierre étui en soie Nishiki

étui en soie Nishiki

ce qui rend chaque couteau unique en son genre

wooden box

il requiert davantage d'expérience pour son utilisation

NENOHI SHIRO-KO SPECIAL HONGASUMI YANAGI pierre étui en soie NishikiEntirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. Japanese handmade Yanagi knives