Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg Une cuisson lente et patiente

Une cuisson lente et patiente qui transformera la viande en un morceau fondant à souhait

Nos bouchers sélectionnent les meilleurs filets de dinde afin de les préparer

Cette pièce

sans surcuisson

Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg Une cuisson lente et patienteLa selle anglaise dagneau des Prs Sals est lun des morceaux les plus nobles de lagneau. Prleve sur les ctes filet, puis dsosse, barde et ficele par nos bouchers, elle offre un rti structur, parfaitement quilibr entre gras fondu, chair rose, et saveurs dlicatement salines. levs au cur des baies du Mont Saint Michel, les agneaux des Prs Sals se nourrissent naturellement de plantes halophiles comme la salicorne et lobione. Cette alimentation leur confre