Hakata Nerizake - saké au riz mochi Contenance:50cl Un voyage au temps du

Un voyage au temps du Japon médiéval

À consommer frais en accompagnement de plats légers ou de fromages

Saké aux multiples facettes

maître brasseur

Hakata Nerizake - saké au riz mochi Contenance:50cl Un voyage au temps duRaret labore selon une recette de l're Sengoku (XVe XVIe S.) partir de riz gluant utilis usuellement pour les mochi. Ce sak filtr grossirement prsente un caractre aigre doux associ une texture soyeuse et fondante. Un dlice qui nous propulse l'poque du Japon mdival. Ce nerizake, issu d'une recette longtemps disparue retrouv grce un recueil rdig en 1489, nous renvoie une poque tumultueuse du pays. Consomm par les guerriers avant de partir au combat et