Mojama de thon albacore Piquant en trempant régulièrement le pain

en trempant régulièrement le pain dans la sauce

Le goût sera plus prononcé et puissant qu'avec du thon albacore

bombé ou autre)

huile d'olive et beaucoup d'oignons crus pour en faire profiter ton son entourage

Mojama de thon albacore Piquant en trempant régulièrement le painIl y a prs de 3'000 ans, les Fniciens ont fait dcouvrir le mojama, ou muxama, sur le pourtour mditerranen. Dguste le en tranches d'environ un millimtre d'paisseur, ajoute choix quelques goutes d'huile d'olive ou de citron et rgales toi. Le mojama est parfois galement appel "pata negra de la mer" car il est prpar de faon similaire. C'est une excellente aux charcuteries pour tes apritifs. Ce mojama a t labor en Andalousie avec du filet de thon jaune. A