Très grand rouleau à pâte en bois shimakoushi Le type de riz utilisé

Le type de riz utilisé est le riz Yamada-nishiki

sans ajout de sel qui sert traditionnellement à le conserver

Ce cola artisanal est réalisé à partir de trois agrumes typiques de la région : le yuzu

Leur texture charnue et leur goût umami profond apportent une dimension supplémentaire à vos recettes

Très grand rouleau à pâte en bois shimakoushi Le type de riz utiliséGrand rouleau pte fabriqu en bois de camlia reconnu pour sa surface lisse, sa solidit et sa rsistance lhumidit. Idal pour la prparation de nouilles soba ou dautres ptes japonaises, il permet dtaler la pte uniformment avec prcision. Un outil apprci des artisans et des passionns de cuisine japonaise.