Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Blue steel #1 de cuisine et pliants non

de cuisine et pliants non inoxydables nécessitent un peu d'entretien pour éviter la rouille de surface

Origine: Japon

L'huile de Tsubaki est une huile courante et populaire pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

Nom: Pierre à aiguiser Musashi

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Blue steel #1 de cuisine et pliants nonLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.