Girolle - Chanterelle (Cantharellus cibarius) Truffes conserve dans un poké de légumes

dans un poké de légumes frais avec du tofu

ils doivent être nettoyés avec une brosse ou un chiffon humide

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Girolle - Chanterelle (Cantharellus cibarius) Truffes conserve dans un poké de légumesGirolle Chanterelle Cantharellus cibarius (Champignons Frais) Description de la girolle La girolle (Cantharellus Cibarius) est le champignon sauvage frais le plus export au monde, recherch des chefs pour son odeur de pche et son got subtilement pice. Travailler avec la girolle prsente deux avantages qui se retrouvent tout au long de la chane logistique : sa longue dure de conservation et le fait qu'elle soit disponible presque toute l'anne. Elle est