Fromage à Raclette: Alpage La Pale Taille:Quart de meule UTILISATION/CONSERVATION

UTILISATION/CONSERVATION

👉🏼Laissez-vous surprendre chaque jour par un fromage unique et inoubliable

qui a fait ses armes en qualité de fromager depuis 2019

C'est un magnifique lieu de promenade

Fromage à Raclette: Alpage La Pale Taille:Quart de meule UTILISATION/CONSERVATIONDes matres fromagers ! La famille Serge Maritan gre cet alpage du Val d'Illiez, au pied des Dents du Midi. Le chalet se trouve 1500 m. d'altitude et les 35 vaches laitires paissent jusqu' 1700 m. pendant une priode allant du dbut juin dbut octobre. C'est le fils, Julien, qui a fait ses armes en qualit de fromager depuis 2019. Fromagerie 1700m d'altitude Les demi meules font environ entre 2,2 et 2,4 kg. Repas pour 8 10 personnes. Prvoir environ 250 gr